Frokostbuffet 1

Forret serveres ved bordet

Lakse symfoni bestående af 3 forskellige retter af laks, anrettet på tallerken eller fad,

 brød og smør á part.

Selve buffeten

Svinemørbrad svøbt med soltørret tomater og serranoskinke, hvidløgs marineret kyllingebryst og kalveculotte. Hertil serveres en lækker italiensk inspireret salat af sherrytomater, pinjekerner, forårsløg og krydderurter. Plukkede salat blade af forskellig type m. fløde dressing.

 ovnbagte kartoffel quiche. Hjemmebagt brød.

Hjemmelavet chokoladelagkage m. lækkert kakao- chokoladeskum crem.

Flot pyntet med frisk frugt.

Pris pr. kuvert kr. 205,-

 rret serveres ved bordet

 Frokostbuffet 2

Forret serveres ved bordet

Krebsehale salat anrettet på salat bund med hjemme rørt dild dressing.

brød og smør a part.

 Selve buffeten

Provence marineret svinekam, oksetyndsteg, BBQ marineret kyllingebryst,

lune grøntsags tærter. Brød og smør.

Grøn salat med dressing og kartoffelsalat

Eller

Pastasalat og fløde bagte kartofler.

Brie ost og krydret flødeost med druer og kiks

Pr. cov. 190,-

Koldt bord de luxe

Marinerede sild, kryddersild, karrysild

Rejer m. citron og mayonaise, røget ål m. røræg, røget laks m. slikasparges,  ½ æg og tomater

Stegte rødspættefileter med remoulade og citron

Høns i tarteletter, lun leverpostej m. stegte champignons og bacon, mini hakkebøffer m. bløde løg, svinemørbradbøffer m. champignon á la creme, ribbenssteg m. rødkål, hjemmelavede frikadeller m. hjemmelavet agurksalat

Blandede Danske og Franske oste m. frugt, druer, kiks og frugtsalat vendt i flødeskum

Rugbrød, huset brød, smør og fedt

pris pr. kuvert kr. 225,-